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高效液相色谱仪检测使用色素含量标准

发布时间:2019-08-13 10:52:38 作者:

  鉴于食品用于合成色素的不安全性,国家对食品色谱加强了监管,制定了食品添加剂使用标准(GB2760-2011)食品色素检测标准(GB/T5009.35-2003)规定对新红,柠檬黄,苋菜红,胭脂红,日落黄,赤藓红,亮蓝,靛蓝这8种色素用高效液相色谱仪检测食品中色素的含量标准。

  过程;

  高效液相色谱仪检测使用色素含量标准:食品中人工合成的色素用聚酰胺吸附法-液分配法提取,制成水溶液,注入高效液相色谱仪,静反相色谱分离,根据保留时间定性和与峰面积比较进行定量。

  所用仪器:奥普斯APS80-16PLUS

执行标准:(GB2760-2011)(GB/T5009.35-2003)

高效液相色谱柱:C18色谱柱

流动相:甲醇-乙酸铵溶液梯度洗脱

紫外检测器:波长254nm

  检测结果:检测出限柠檬黄4ng,苋菜红6ng,胭脂红8ng,日落黄7ng,亮蓝26ng...由这些规定的ng值以下为合格。