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食品检测实验室一般应要配备的仪器

发布时间:2019-08-15 09:56:40 作者:

 

  食品检测实验室一般应配备的仪器有:凯氏氮分析仪,分光光度计,液相色谱仪,荧光检测器。

  酸度、可溶性糖、淀粉、氯化钠等理化参数,所选滴定方法基本上是滴定管等,无需仪器。

  蛋白质、亚硫酸盐等。需要蒸馏设备。最好买一个凯氏氮分析仪来检测蛋白质。

  硝酸盐和亚硝酸盐等添加剂的可见分光光度计

  添加剂如山梨酸、苯甲酸、糖精钠等通常可由液相色谱仪紫外检测器使用

  氨基甲酸酯类农药可通过液相色谱仪-荧光检测器使用。

  有机氯农药可以通过气相色谱仪-电子捕获检测器使用

  气相色谱仪-荧光偏振检测器可用于有机磷农药。

  如果条件允许,大多数杀虫剂可以通过液体质量或气质来检测。

  微生物主要意味着环境应该达到一定的净化水平。