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用高效液相色谱法测膨化食品中糖精钠前要怎么做好预处理

发布时间:2019-08-23 09:19:33 作者:

   用高效液相色谱法测膨化食品中糖精钠前要怎么做好预处理;

    1.将样品粉碎并在25mL容量瓶中取样2-3g。

    2.加入适量的水(约15ml)溶解,剧烈振荡或超声提取约5分钟。

    3.每次加入2mL醋酸锌和亚铁氰化钾溶液,摇匀,用水定容,通过一次性针孔过滤器,即可在机器上进行测试。

   解释原则:

   第一步,抽样应该具有代表性,不用说。

   第二步,看糖精钠的化学结构,知道该物质可溶于水,因此水是提取物,超声和休克是加速糖精钠在水中溶解的手段。

   第三步,醋酸锌和亚铁氰化钾是蛋白质沉淀剂可以沉淀样品中的蛋白质可以让下一步操作更容易过滤。

   注意:整个过程中使用超纯水,即高效液态水。另外,如果您不确定加工方法,请按标准回收率!

   以上就是小编为大家所介绍怎么用高效液相色谱法测膨化食品中糖精钠前要怎么做好预处理,谢谢大家的观看!!!